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Chi sono

Mi chiamo ELISABETTA DI PIETRO

Ho conseguito la laurea triennale in Biologia generale ed applicata alla facoltà di Napoli Federico II. Successivamente ho completato il percorso universitario conseguendo la Laurea Specialistica in Biologia ” Curriculum Nutrizione” alla Federico II.

Dopo il titolo ho seguito un corso di perfezionamento in Nutrizione Umana alla Federico II.


Ho intrapreso questo percorso perché ritengo importante diffondere un concetto molto chiaro ovvero che una sana e corretta alimentazione va vista come forma di prevenzione per la salute e non una privazione. La chiave del successo credo sia l’empatia che si instaura con i pazienti, capendo così le loro esigenze.

Servizi

In cosa consiste la visita:

Bioimpedenziometria (BIA)

Esame non invasivo, per una corretta valutazione corporea. Per la completa efficacia il paziente viene fatto sdraiare su un lettino. Vengono attaccati degli elettrodi sul dorso della mano e del piede, al quale verranno collegate delle pinze. Una volta posizionato il paziente, dopo l’accensione della macchina avverrà il passaggio della corrente (a bassa intensità). Cosa misura? La massa cellulare (Bcm), la massa magra, la massa grassa, l’acqua corporea, rapporto Na/k (sodio/Potassio), metabolismo basale, TDEE (Fabbisogno energetico del paziente).

Plicometria

La plicometria è un esame che viene effettuato con il plicometro attraverso il quale è possibile risalire alla % di grasso corporeo

Anamnesi alimentare

La visita consiste in una prima anamnesi alimentare che mi permetterà di valutare al meglio il piano alimentare più affine alle esigenze e, quando è possibile, anche al gusto personale del paziente. Sarà un momento fondamentale per conoscere tutte le problematiche come eventuali allergie e intolleranze.

Peso

Successivamente verrà misurato il peso corporeo per analizzare il punto di partenza e definire quali sono gli obiettivi da raggiungere insieme.

Circonferenze corporee

Fondamentali sono anche le circonferenze corporee per comprendere quali zone tendono ad accumulare più adiposità e viceversa. La misurazione viene effettuata in alcuni punti strategici del corpo come ad esempio la vita, la circonferenza ombelicale, la circonferenza del braccio e della coscia. Talvolta le zone da monitorare sono soggettive

Cura del paziente a 360°

Disponibilità 7 gg su 7

Continuo aggiornamento

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La mia colazione è veloce, genuina e saziante

TI SVELO IL MIO SEGRETO:

Ingredienti:

Weetabix

Crema di nocciole fatta in casa

Una banana

Per la crema di nocciole ho utilizzato le nocciole sgusciate e già tostate.

Ne ho versate una manciata alla volta nel mixer e atteso (con un po’ di pazienza 😅) che si formi una crema.

kcal 200

Curiosità

Recensioni

Sono sempre stata scettica verso le diete, ma con la Dottoressa Di Pietro è stato “amore a prima vista”. Sin da subito mi sono sentita capita e insieme ci siamo catapultate in un percorso.

Mi ha costruito un piano alimentare per le mie esigenze e incredibilmente ho perso tantissimi chili in poco tempo nonostante il mio stato di sovrappeso. Consiglio vivamente la dottoressa per preparazione, attenzione e umiltà che la contraddistingue.

Laura

Con la dottoressa Di Pietro mi sono trovata molto bene. È una persona che ha capito le mie esigenze essendo una persona empatica.

Mi ha dato un piano alimentare che mi ha fatto dimagrire quei 5 chili che avevo in più, ma soprattutto ho perso in centimetri e la ritenzione idrica è migliorata moltissimo.

Grazie mille dott.

Sara

La dr.ssa Di Pietro ha elaborato per me e il mio compagno un piano alimentare personalizzato adeguato alle nostre esigenze.

Lui ha ad oggi valori di colesterolo notevolmente ridotti ed io non ho più i miei soliti problemi di stomaco.

Siamo entrambi felici di aver a che fare non solo con una professionista ma soprattutto con una persona molto empatica.

Roberta

Sono stato per una intera vita a seguire diete, protocolli nutrizionali, schemi alimentari, consigli alimentari e chi più ne ha più ne metta. Mi ricordo che ero piccolo e di nascosto mangiavo le merendine perché già all’epoca ero a dieta e soffrivo queste privazioni. Poi sono cresciuto e la situazione era praticamente invariata cambiavo più diete e nutrizionisti che fidanzate, anzi la stazza mi rendeva goffo e timido verso il gentil sesso, e tutte le diete che cambiavo avevano 1 elemento in comune LA PRIVAZIONE e i nutrizionisti, che si susseguivano di volta in volta, mi confermavano questa visone. Bisognava fare sacrifici, chiudersi in casa e mangiare solo quello che veniva dato per un certo periodo lasciandoti quella vana speranza che alla fine di questo tunnel di sacrifici ci fosse la luce che illuminava una grande tavola imbandita con tutte quelle pietanze che nel periodo del proibizionismo avevi tanto desiderato. E la cosa era veramente frustrante!

Poi ho conosciuto lei, la Dottoressa Elisabetta Di Pietro, che con un tocco di leggerezza e semplicità ha reso tutto molto più facile e soprattutto piacevole.

Mi ha ascoltato, ha capito quali fossero la miei problematiche legate al cibi, quali i dubbi che mi incatenavano nella incertezza più totale e che non mi rendevano capace di prendere decisioni in merito al cibo. Mi ha fatto capire che la dieta non è sacrificio momentaneo ma un percorso di vita piacevole che ti da la possibilità di vivere cento, mille un milione di volte meglio rispetto alla situazione di disagio e stress psicofisico che vivevi nel periodo di sovrappeso o obesità. La Dottoressa Di Pietro mi ha fatto raggiungere la versione migliore di me!

Paola